Кулинарные рецепты со всего мира
Белорусский хлеб
Ржаную и пшеничную муку смешать. Добавить сухой солод, сухое картофельное пюре (из пакетика), соль, тмин и сухие дрожжи. Все хорошенько перемешать.
Вливая теплую воду, замесить однородное гладкое тесто. Положить его в смазанную маслом миску, тщательно обмять и накрыв крышкой оставить в теплом месте, для увеличения в объеме.
Когда тесто поднимется, выложить его в смазанную маслом форму для выпекания хлеба и поставить в нагретую духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Готовый хлеб выложить на решетку и полностью остудить.
Приятного аппетита!
Ингрединеты:
- вода — 330 мл
- растительное масло — 2 ст. ложки
- ржаная мука — 230 г
- пшеничная мука — 220 г
- сухой солод — 3 ст. ложки
- сухое картофельное пюре — 4 ст. ложки
- соль — 1,5 ч. ложки
- молотый тмин — 1 ст. ложка
- семена тмина — 1 ч. ложка
- сухие дрожжи — 1,5 ч. ложки
- растительное масло — для смазывания
Общие данные:
Основной ингредиент: солод
Общее название: хлеб