Банановый кекс

Очистить бананы и размять вилкой.
В коньяке растворить ванилин.
В миску для блендера разбить яйца, взбить, понемногу подсыпая сахар.
Добавить сметану, сливки и продолжить взбивать.
По ложке добавлять банановое пюре, взбивать.
Влить коньяк с ванилином. Размешать.
Понемногу всыпая муку с разрыхлителем, вымешать тесто.

Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
Тесто вылить в форму и печь в духовке до образования корочки.
Осторожно, не встряхивая, вынуть кекс из духовки, верх помазать сливочным маслом, допечь, сбавив огонь.
Готовность проверять зубочисткой или спичкой.

Вкусно и ароматно! Главное - просто и быстро!


Ингрединеты:

  • бананы (очень спелые)3 шт.
  • коньяк1 рюмка
  • ванилин1 пакетик
  • яйца2 шт.
  • сахар1 стакан
  • сметана100 грамм
  • сливки100 грамм
  • разрыхлитель для выпечки1 пакетик
  • мука1-1,5 стакана

Общие данные:

Основной ингредиент: бананы

Общее название: кекс

Яндекс.Метрика