Кулинарные рецепты со всего мира
Смаженка на кефире
Яйца растереть с сахаром и солью. Добавить 2 ст. ложки растительного масла и снова хорошенько перемешать. Соду соединить с кефиром. Влить кефир в яичную смесь и тщательно перемешать. Муку просеять и небольшими порциями смешать с яичной смесью.
Грибы помыть и обсушить. Порезать их небольшими кусочками. Бекон и колбасу отдельно порезать кубиками. Сыр натереть на тёрке. Бекон обжарить в разогретой сковороде. Добавить грибы и жарить всё до готовности. Смешать грибы с колбасой, посолить и поперчить.
Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Противень смазать растительным маслом. Из теста сформировать лепёшки. Смазать их кетчупом и выложить на противень. На лепёшки разложить начинку и посыпать сыром. Поместить в духовку и выпекать до готовности.
По желанию кетчуп для смазывания можно смешать со сметаной или использовать томатный соус.
Приятного аппетита!
Ингрединеты:
- мука — 3 стакана
- кефир — 1 стакан
- твёрдый сыр — 200 г
- колбаса — 100 г
- бекон — 100 г
- грибы — 50 г
- сахар — 2 ч. ложки
- соль — 1 ч. ложка
- сода — 1 ч. ложка
- яйца — 2 шт
- соль — по вкусу
- чёрный перец горошком — по вкусу
- кетчуп — по вкусу
- растительное масло — для смазывания формы
Общие данные:
Основной ингредиент: кефир