Пирожные «Снега Килиманджаро» в микроволновке

В чашке поочередно перемешиваем яйцо, 1,5 ст. л сахара, соль, какао, молоко, растительное масло. Муку просеиваем и постепенно добавляем к остальным ингредиентам. Должно получиться жидкое тесто. В конце добавляем гашенную соду. Тесто разливаем поровну в 3 чашки и ставим в микроволновку за 3 минуты на максимальную мощность. У меня мощность 900. Время приготовления можно уменьшить за 30 сек. или увеличить в зависимости от мощности вашей печи.

Пока маффины загорают в микроволновке, готовим пропитку для коржей и крем. Для пропитки 1 ч.л. кофе смешиваем с 1 ч.л сахара и разбавляем 5-ю ст.л. кипятка. Перемешиваем. По желанию можно добавить коньяк или ром, но я за трезвость)))
Для крема, сметану смешиваем с ванилином и оставшимся сахаром, слегка взбиваем вилкой.

Маффины вынимаем из микроволновки (они увеличились в объеме втрое) и вываливаем их из чашек на тарелку. Остывают они очень быстро, и как только вы сможете брать их в руки, то разрезаете каждый ножом вдоль на 3 пласта. Каждый пласт пропитываем нашей пропиткой из кофе и сахара до степени средней влажности. Затем каждый пропитанный корж промазываем сметанным кремом, укладывая их в пирожные. Сверху обмазываем оставшимся кремом и посыпаем порошком какао, тертым шоколадом или обычным растворимым кофе. Вкуснейшие пирожные готовы!!!

К слову, в первый раз вместо сахара и какао я использовала детский какао-напиток "Несквик", тк. дома не оказалось какао. В последствии оказалось, что именно с Несквиком пирожные получаются особенно шоколадные и ароматные)) Кстати, крем можно менять в соответствии с вашим вкусом. Это могут быть и взбитые сливки с фруктами, и заварной, и масляный крем. Но из собственного опыта скажу, что со сметанным эти пирожные самые вкусные. Советую попробовать мой усовершенствованный рецепт капкейков))) Уверена, что вам понравится. Приятного аппетита!

Блюдо из серии "неожиданно нагрянули гости". Рецепт основан на ныне популярном "бисквите в чашке". Пирожные готовятся за 7 минут!!!! Настолько просты в исполнении, что приготовить их могут даже дети))


Ингрединеты:

  • яйцо небольшое1 шт
  • сахар3 ст. ложки
  • какао2 ст. ложки (без горки)
  • растительное масло3 ст. ложки
  • молоко4 ст. ложки
  • мука4 ст. ложки
  • сода гашенная1/2 ч. ложки
  • кофе растворимый1 ч. ложка
  • сметана2 ст. ложки
  • сольна кончике ножа
  • ванилинна кончике ножа

Общие данные:

Основной ингредиент: кофе

Общее название: пирожные

Время готовки: 10 минут

Error
Whoops, looks like something went wrong.
Яндекс.Метрика