Салат «Килька в томате»

Картофель и морковь помыть и сварить до готовности, не очищая от кожуры. Затем остудить, почистить и натереть по отдельности на мелкую терку. Лук почистить, помыть и меленько нарезать. Обжарить лук с добавлением растительного масла до золотистого цвета. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и натереть на терку. Кильку в томатном соусе размять при помощи вилки.

На блюдо выложить слой тертого картофеля и смазать майонезом. Затем выложить тертую морковь и так же смазать ее майонезом. На морковь выложить лук, а на лук выложить кильку. Посыпать салат тертыми яйцами и украсить на свое усмотрение. Дать салату немного времени пропитаться и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!