Кулинарные рецепты со всего мира
Гороховая каша с фаршем
Морковь очищаем и моем. Натираем её на тёрке. Лук очищаем и мелко шинкуем. Разогреваем в сковороде растительное масло и пассеруем в нём овощи. Добавляем к ним фарш и обжариваем всё несколько минут.
Горох тщательно промываем и высыпаем в кастрюлю. Заливаем его водой и ставим на огонь. Доводим жидкость до кипения и варим кашу на минимальном огне примерно 20-30 минут.
В готовую кашу добавляем фарш, соль и перец. Перемешиваем и оставляем под накрытой крышкой на 10 минут. Раскладываем кашу по тарелкам и украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Ингрединеты:
- вымоченный горох — 200 г
- говяжий фарш — 200 г
- морковь — 1 шт
- репчатый лук — 1 шт
- вода — 2 стакана
- растительное масло — 2 ст. ложки
- соль — по вкусу
- чёрный молотый перец — по вкусу
- зелень — по вкусу
Общие данные:
Основной ингредиент: горох
Общее название: каша