Гороховая каша в микроволновке

Горох перебрать и хорошо помыть в проточной холодной воде. Всыпать его в кастрюлю и залить чистой водой так, чтобы она полностью покрыла горох. Оставить замачиваться на 1-2 часа при комнатной температуре. После этого воду тщательно слить. Можно снова дополнительно промыть горох в проточной воде. Если сорт гороха, который вы используете, плохо разваривается, то время замачивания нужно увеличить до 8-10 часов.

Подготовленный горох всыпать в керамический горшочек или глубокую стеклянную тарелку для микроволновки. Залить водой так, чтобы она покрыла горох. Посолить и накрыть горшочек крышкой. Поместить в микроволновку и готовить в течение 30 минут на средней мощности. Если у микроволновки есть выбор режимов, то можно просто выставить режим «Каша».

Чеснок почистить и пропустить через пресс. Смешать его со сливочным маслом. По истечение времени проверить готовность каши. Если горох будет готов наполовину, то кашу нужно перемешать и при необходимости долить ещё воды. Снова накрыть крышкой и поместить в микроволновку на 25-30 минут. После этого в кашу нужно добавить чесночное масло. Посолить и снова хорошо перемешать. Если же горох будет мягким уже после первой варки, то в него можно сразу добавлять чесночное масло и соль. Снова накрыть горшочек с кашей крышкой и поместить в микроволновку. Варить кашу до готовности ещё примерно 10-15 минут при малой мощности микроволновки.

Приятного аппетита!

Горох содержит много полезных веществ, как калий, фосфор, кальций, аминокислоты, витамины группы А, В, С и др. Блюда из гороха даже назначают при лечебном питании. Сварить гороховую кашу в микроволновке невероятно просто. Получается такая каша очень нежной и ароматной. По желанию в готовую кашу можно добавлять жаренный лук и морковь.


Ингрединеты:

  • сухой колотый горох150 г
  • сливочное масло35 г
  • чеснок1-2 зубчика
  • сольпо вкусу
  • специипо вкусу

Общие данные:

Основной ингредиент: горох

Общее название: каша

Время готовки: 2 часа

Error
Whoops, looks like something went wrong.
Яндекс.Метрика