Кулинарные рецепты со всего мира
Драники из кабачков без яиц
Кабачки помыть, удалить семена если они крупные и натереть на крупную терку. Посолить, перемешать и оставить на 5 минут. После чего отжать от лишнего сока. Добавить специи и муку. Тщательно перемешать. При чем муку нужно добавлять пока получится густая, не растекающаяся масса.
В сковороде нагреть растительное масло. Выложить ложкой полученную смесь и жарить с двух сторон, на довольно сильном огне, до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Оказывается, драники из кабачков можно приготовить и без яиц. Это более постный вариант приготовления таких драничков, но не смотря на это они получаются такими нежными, вкусными и полезными, что Ваши близкие точно не останутся к ним равнодушными. Особенно если Вы подадите их со сметанкой или чесночным соусом.
Ингрединеты:
- кабачки — 2 шт
- мука — 4-7 ст. ложек
- черный молотый перец — по вкусу
- куркума — по вкусу
- соль — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Общие данные:
Основной ингредиент: кабачки
Общее название: драники
Время готовки: 30 минут