Кулинарные рецепты со всего мира
Маринованный чеснок с хмели-сунели
Воду, уксус, лавровый лист, горошины черного перца, хмели-сунели, сахар и соль влить в мисочку и нагреть до кипения. После чего остудить.
Пока маринад остывает, очищенные зубчики чеснока положить в кипящую соленую воду на 3 минуты. После чего остудить в холодной воде.
Положить чеснок в подготовленные банки, залить остывшим маринадом и накрыть листом бумаги. Перевязать лентой и оставить на 4 дня для маринования.
По истечении времени чеснок готов!
Ингрединеты:
- очищенные зубчики чеснока — 500 г
- уксус 9 % — 100 мл
- вода — 100 мл
- соль — 10 г
- сахар — 30 г
- черный перец горошком — 4 шт
- лавровый лист — 3 шт
- хмели-сунели — 2 ч. ложки
Общие данные:
Основной ингредиент: чеснок