Кулинарные рецепты со всего мира
Беломорская селедка по-деревенски
Сельдь разморозить, (рыба зимняя, сезонная) почистить и промыть.
Выложить на сковороду, добавить лук, соль, масло (важно чтоб масло было не рафинированное, с другим маслом вкус не тот совсем) и воду поставить на плиту.
Довести до кипения, снять пенку и варить 3 минуты, накрыть крышкой и выключить плиту. Добавить лавровый лист и перец, дать настояться 10 минут и можно кушать.
Очень вкусная рыбка не больших размеров, чуть крупнее кильки от 8 до 21 см, является великолепным источником витаминов A, D, и В12,богата жирными кислотами Омега-3. Готовится очень быстро, всегда очень вкусная в любом виде в соленом, копченом, запеченном и жареном виде.
Ингрединеты:
- беломорская сельдь — 500 г
- соль — 1/2 ч. ложки
- лавровый лист — 1-2 листочка
- перец черный горошком — 6-8 шт
- масло подсолнечное не рафинированное — 4 ст. ложки
- вода — 500 мл
- лук — 1 шт
Общие данные:
Основной ингредиент: сельдь
Время готовки: 20 минут