Пудинг из рисовой каши

Рис хорошенько промыть, положить в кастрюльку с кипящей водой и варить на протяжении 10 минут. После чего воду слить, а рис залить горячим, но не кипяченным молоком, добавить сливочное масло и соль. Варить, мешая около 25-30 минут.

Добавить сахар, изюм и яйца. Все тщательно перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму.

Поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать около 15-20 минут, до готовности. Разрезать на порции и подать на стол. Отдельно можно подать любимый фруктово-ягодный соус.

Пудинг из рисовой каши готов!