Запеканка из пшенной каши

Изюм помыть, залить горячей водой и оставить для набухания. Затем воду слить, а ягоды обсушить при помощи бумажного полотенца.

Из молока и пшенной крупы сварить густую пшенную кашу и остудить. Затем добавить яйца, сахар и сливочное масло. Все перемешать и добавить подготовленный изюм.

Выложить получившуюся массу в смазанную сливочным маслом форму для выпекания и поставить в нагретую духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Запеканка из пшенной каши готова!