Блинчики из тыквы

Тыкву помыть, очистить от семян и кожуры. Затем мякоть тыквы натереть на мелкой терке и отжать, чтобы стекла жидкость.

Потом к тыкве добавить взбитые яйца, соль, соду и муку. Все хорошо перемешать.

Блинчики из тыквы выпекать на разогретой с растительным маслом сковороде, выкладывая столовой ложкой.

Готовые блинчики выложить на тарелку и сверху полить сметаной или вареньем.