Восточные пряники

Яичный белок соединить с сахаром и хорошо взбить. Затем в белковую массу добавить мед, корицу, гвоздику и соду. Все хорошенько перемешать, всыпать просеянную муку, перемешать и замесить тесто.

Из теста сформировать шарики, слегка приплюснуть и выложить на смазанный растительным маслом противень.

Посыпать пряники измельченными в крошку орехами и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности 20 минут.

Затем достать пряники из духовки, выложить на блюдо и подать на стол.

Восточные пряники готовы!