Блинный пирог из кабачков

Яйца смешать с молоком, просеянной мукой и гашеной содой.

Добавить тертые на крупную терку кабачки, соль и перец.

Перемешать до однородности.

Выкладывать тесто на смазанную маслом сковороду в виде блинов, жарить с двух сторон до румяности. Выложить на блюдо и дать блинчикам остыть. Из данного количества теста должно получиться 6 блинчиков диаметром 18 см.

Помидоры обдать кипящей водой, очистить от кожицы и натереть на терку. Откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишний сок. Добавить в томатную массу майонез, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Все хорошенько перемешать.

Зелень помыть, обсушить и нарезать в отдельную мисочку как можно мельче. Твердый сыр натереть на мелкую терку.

Взять блинчик и положить его на блюдо. Смазать томатно-майонезным соусом, посыпать тертым сыром и измельченной зеленью. Сверху накрыть следующим блином и так же смазать его соусом, посыпать тертым сыром и зеленью. Таким образом использовать все блинчики и всю начинку. Дать пирогу немного времени настояться и можно подавать на стол. Если красиво украсить этот пирог, получится уже блинный торт, который отлично будет смотреться и на праздничном столе.

В разрезе.
Приятного аппетита!

Очень вкусный, нежный, легкий пирог из кабачковых блинов. Менять или добавлять что-то свое в ингредиенты я не стала - получилось вкусно! Пирог можно подать на обед или ужин, а также и на праздник, проявив немного фантазии для украшения.


Что делать, если псориаз одолел всё тело?
Уничтожение псориаза любой стадии. Случайно найденный метод помог мне...
Подробнее
Праздники прошли, оставив больную печень?
Даже самая запущенная печень станет здоровой...
Подробнее
Весишь 88 кг? А будешь 44! Быстрое похудение для ленивых
Читать подробнее...
Подробнее

Ингрединеты:

  • яйца2 шт
  • молоко2/3 стакана
  • мука1/2-1 стакан
  • сода1/2 ч. ложки
  • лимонный сок1 ч. ложка
  • помидоры4 шт
  • кабачки2 шт
  • твердый сыр200 г
  • зелень1 пучок
  • чеснокпо вкусу
  • майонезпо вкусу
  • любимые специипо вкусу
  • сольпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Общие данные:

Основной ингредиент: кабачки

Общее название: пирог

Яндекс.Метрика