Медове тісто
У каструлю з товстим дном викласти мед. Розтопити його на водяній бані або на повільному вогні до рідкого стану. Додати до нього усі спеції, цукор, масло та соду. Швидко все перемішати, щоб не перегріти мед. Борошно просіяти на робочу поверхню у вигляді гірки. По центру зробити ямку і вбити жовтки. Влити медову суміш і замістити м'яке легке тісто. Його потрібно досить довго місити руками. Загорнути тісто у харчову плівку і помістити у холодильник на 2 години. Після цього можна приступати до формування виробів з тіста.
Смачного!
Якщо Ви полюбляєте ароматну пряну випічку, то обов'язково приготуйте це тісто. Ніжний смак виробів з нього вразить як дорослих, так і малих. За бажанням у тісто можна додавати цукати, сухофрукти та горіхи.
Ингрединеты:
- борошно — 2 склянки
- мед — 3/4 склянки
- коричневий цукор — 1/2 склянки
- топлене вершкове масло — 4 ст. ложки
- мелений імбир — 2 ч. ложки
- мелена апельсинова цедра — 1 ч. ложка
- мелена кориця — 1/2 ч. ложки
- мелений мускатний горіх — 1/4 ч. ложки
- мелена гвоздика — 1/4 ч. ложки
- сода — 1 щіпка
- яєчні жовтки — 3 шт
Общие данные:
Основной ингредиент: мед
Общее название: тесто
Время готовки: 2,5 часа