Тушкована капуста з грибами

Гриби помити і порізати пластинками. У сковорідці розігріти трошки олії. Обсмажити у ній гриби до повного випаровування рідини. Потім влити ще трошки олії і смажити гриби до рум'яності. Цибулю почистити і дрібно порізати. Моркву почистити, помити і натерти на крупній тертці. Обсмажити овочі до золотистого кольору у розігрітій олії.

Капусту помити і нашаткувати тонкою соломкою. Злегка обсмажити їх у сковорідці з олією. Потім перекласти її у каструлю з товстим дном. Додати гриби і обсмажені овочі. Влити трошки олії і поставити на повільний вогонь. Тушити протягом 5 хвилин, періодично помішуючи.

Зелень помити, обсушити і подрібнити. Томатну пасту розвести у 2/3 склянки води. Додати сіль, цукор, лавровий лист, коріандр і зелень. Добре перемішати і влити соус у каструлю з капустою і грибами. Добре перемішати і накрити кришкою. Тушити до готовності капусту, продовжуючи періодично помішувати.

Смачного!

Ця страва дуже ситна і ароматна. Її можна подавати на стіл як окрему страву або у якості гарніру. Крім того, тушковану капусту з грибами можна готувати навіть у піст.


Что делать, если псориаз одолел всё тело?
Уничтожение псориаза любой стадии. Случайно найденный метод помог мне...
Подробнее
Праздники прошли, оставив больную печень?
Даже самая запущенная печень станет здоровой...
Подробнее
Весишь 88 кг? А будешь 44! Быстрое похудение для ленивых
Читать подробнее...
Подробнее

Ингрединеты:

  • капуста1 кг
  • гриби500 г
  • ріпчаста цибуля1 шт
  • морква1 шт
  • томатна паста3 ст. ложки
  • цукор1 ч. ложка
  • лавровий лист2 шт
  • мелений коріандрза смаком
  • сільза смаком
  • чорний мелений перецьза смаком
  • зеленьза смаком
  • оліядля смаження

Общие данные:

Основной ингредиент: капуста

Время готовки: 1 час

Яндекс.Метрика