Салат «Мужские слезы» с гранатом

Мякоть говядины помыть и сварить с добавлением соли до готовности. После чего остудить и нарезать тонкой соломкой. Картофель сварить не очищая от кожицы до готовности. Остудить, почистить и натереть на терку в отдельную мисочку. Яйца сварить вкрутую, охладить в ледяной воде и очистить от скорлупы. Затем отдельно натереть на мелкую терку.

Лук нарезать полукольцами в глубокую мисочку, добавить холодную кипячёную воду, лимонный сок и сахар. Все хорошенько перемешать и оставить на 15 минут. После чего маринад слить, а лук отжать. Гранат очистить от кожуры и перегородок и разделить на зерна.

Подготовленные ингредиенты выложить в салатник слоями. При этом салатник лучше взять с широким дном и бортиком в 10 см.

Вначале выложить слой половины мяса и смазать его майонезом. Затем выложить часть маринованного лука, а на лук выложить картофель. Картофельный слой смазать майонезом и выложить слой тертых яиц. После чего выложить оставшийся лук, а на него выложить оставшееся мясо. Смазать поверхность салата майонезом и украсить зернами граната.

Приятного аппетита!