Желе «Пташине молоко»
3/4 всього желатину залити 1 склянкою води. Дати набрякнути та розчинити на водяній бані. Сметану збити з ванільним цукром та 2 склянками цукру. Продовжуючи збивання, тонкою цівкою влити розчинений желатин. Збити масу до однорідності.
Решту желатину також замочити у 1 склянці води. Потім розчинити його на водяній бані. Додати цукор, какао, вершкове масло та молоко. Збити суміш до однорідності. Заповнити коричневим желе 1/3 форми і помістити у холодильник на 10 хвилин.
Далі залити біле желе, зверху коричневого, та помістити у холодильник до застигання.
Охайно вийняти готове желе з форми. Можна робити таке желе в склянці, чашці, салатнику і.т.п.
Смачного!
Це один з найпростіших рецептів желе. Десерт виходить приголомшливо смачним та ніжним. Він обов'язково сподобається як дорослим, так і дітям.
Ингрединеты:
- сметана — 1 л
- цукор — 2,5 склянки
- молоко — 6 ст. ложок
- желатин — 50 г
- вершкове масло — 50 г
- какао — 4 ст. ложки
- ванільний цукор — 1 пакетик
Общие данные:
Основной ингредиент: сметана
Общее название: желе
Время готовки: 3 часа