Пельмени с куриным фаршем

Куриное мясо помыть, нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. Затем добавить к фаршу сливки, посолить и поперчить. Все хорошенько перемешать.

Тем временем приготовить тесто. Просеянную муку смешать с водой, яйцами и соль. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить для расстойки на 15 минут.

После чего раскатать тесто, вырезать с помощью формочки кружки и выложить на них куриную начинку. Потом сформировать пельмени и опустить в подсоленную, горячую воду. Варить пельмени в течение 5 -7 минут.

Готовые пельмени выложить на тарелку и подать на стол со сметаной и зеленью.

Пельмени с куриным фаршем готовы.

Приятного аппетита!