Пляцки з сиром
Вершкове масло порізати шматочками та викласти у каструлю. Влити воду та поставити на вогонь. Довести до кипіння, постійно помішуючи. Борошно змішати з 2 ст. ложками цукру та сіллю. Влити до суміші розтоплене масло з водою та швидко все перемішати. Замісити м`яке тісто. Загорнути його у харчову плівку та залишити на 30-40 хвилин.
Духовку розігріти до 200 градусів. Деко злегка посипати борошном. Тісто розкотити у пласт товщиною 4-5 мм. Вирізати з нього кружечки. Кожен наколоти виделкою та змастити трохи збитим яйцем. З решти тіста скотити кільця такими ж розмірами, як і кружечки. Викласти їх на кружечки, щоб вийшли бортики. Перекласти на деко та помістити у духовку. Запікати до готовності протягом 20 хвилин.
Сир розтерти зі сметаною та 2 ст. ложками цукру. Збити блендером до однорідності. Пляцки охолодити та викласти у кожен трохи сирної маси.
Смачного!
Пляцки з сиром - дуже смачний та ніжний десерт. Він неодмінно сподобається як дорослим, так і дітям. За бажанням перед подачею на стіл пляцки можна полити варенням або прикрасити ягодами.