Торт «Маша» из мультфильма «Маша и медведь»

Первым делом на пергаменте нарисуем и вырежем саму Машу, в том размере, какой торт Вы хотите, но без ботиночек и ручек. Отрежем голову от тела))) только без платочка.

Коржи: вылить в миску сгущенное молоко, добавить яйца и немного взбить. Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять в молочно-яичную смесь и замесить тесто, гуще чем на оладьи. Взять пергамент для выпечки. Сначала обводим "голову", выкладываем на неё 2 ст.л. теста, распределяем и выпекаем при t 200*. Таких заготовок у меня получилось 6. Теперь так же обводим на пергаменте тельце-сарафан, распределяем тесто (здесь его идёт больше) и выпекаем. Этих заготовок у меня вышло 5 шт, выпекла из остатков теста ещё лепёшечку - она пошла на формирование носика и ботиночек. Взбиваем масло с белой сгущёнкой и собираем торт - отдельно голову, отдельно сарафан. Каждый корж укладываем обратной стороной вверх - так он лучше принимает сироп, пропитываем, промазываем кремом. Учтите, что "голова" должна получится немного выше, чем "сарафан".

У Вас получится два тортика, которые сверху нужно полностью обмазать кремом и выравнять. Ставим в холодильник на пару часов, чтоб крем застыл. Достаём по очереди из холодильника и руками проглаживаем всю поверхность, чтоб он был гладенький. Голове из треугольного кусочка коржа делаем маленький носик и обмазываем его кремом. И опять в холодильник.

Далее берём любую удобную Вам мастику, у меня ММ, и начинаем обтягивать торт. Сначала личико- моделируем носик, делаем углубления для глазиков, волосики, потом сами глазки, ротик, бровки-реснички. Далее "одеваем" платочек - полоска мастики, скрепить под подбородком. Отправляем "голову" в холодильник.

Теперь обтягиваем сарафан, жалко фото не передаёт--сарафан весь в цветочках (у меня есть резиновая салфетка, вот я её и прокатала скалкой поверх мастики, а уже потом обтянула торт). Выравниваем всё утюжком. И в холодильник. Оставшийся коржик мы перемалываем в блендере со сливочным маслом, получаем "картошку", из неё формируем ботиночки и подмораживаем их в морозилке, потом обтягиваем чёрной мастикой.

Теперь собираем торт. Голову прикрепляем к сарафану с помощью длинных шпажек, приклеиваем ботиночки, ручки сделаны просто из полосок мастики, при помощи салфеток придала им небольшой объём, добавила цветочки и надпись, узелок под подбородок, сверху прошлась водкой с мёдом, чтоб придать блеск, на щёчки нанесла румянец сухой краской.

Клиенты остались довольны, именинница в полном восторге - сюрприз удался! Не сильно меня ругайте - это всего лишь моя работа - что заказали то и сделала... Но мне понравилось делать этот торт - интересно и необычно...))) Если кому то что то не понятно в процессе спрашивайте - с удовольствием отвечу.