Фарширована риба

Рибу почистити і добре помити. Голову відрізати і акуратно відділити шкірку від м'яса за допомогою маленького ножа. Плавники та хребет перерізати за допомогою ножиць. Відділити м'ясо від кісточок, щоб утворилося філе. 3 цибулі почистити і розрізати на декілька частин. Перемолоти рибне філе і цибулю у м'ясорубці.

У рибний фарш додати яйце. Посолити, всипати цукор і добре все перемішати. Всипати манку і спеції. Додати м'яке вершкове масло і ще раз ретельно перемішати. Рибну шкірку змастити зсередини олією. Наповнити її приготованим фаршем.

1 цибулю почистити і порізати кільцями. Буряк почистити, помити і порізати тонкими кружечками. Форму для запікання застелити фольгою, складеною у два шари. Викласти на неї частину цибулі і буряка. Зверху викласти рибу і розкласти на неї решту буряка з цибулею. 1/2 ч. ложки солі розчинити у 400 мл води і полити розчином рибу.

Накрити форму фольгою і помістити у розігріту до 180 градусів духовку. Запікати рибу протягом 40 хвилин. Потім зменшити температуру до 140 градусів і запікати до готовності приблизно 1,5 години. Після цього верхній шар фольги зняти і дати рибі підрум'янитись протягом 5 хвилин.

Смачного!

Ця оригінальна страва прикрасить будь-який святковий стіл. Її незвичайний смак та вигляд вразять усіх Ваших гостей. Перед подачею на стіл рибу можна прикрасити майонезом, зеленню і овочами.


Что делать, если псориаз одолел всё тело?
Уничтожение псориаза любой стадии. Случайно найденный метод помог мне...
Подробнее
Праздники прошли, оставив больную печень?
Даже самая запущенная печень станет здоровой...
Подробнее
Весишь 88 кг? А будешь 44! Быстрое похудение для ленивых
Читать подробнее...
Подробнее

Ингрединеты:

  • товстолобик2 кг
  • ріпчаста цибуля5 шт
  • маленький буряк2 шт
  • яйце1 шт
  • вершкове масло50 г
  • манка2 ст. ложки
  • цукор1,5 ч. ложки
  • сільза смаком
  • спеціїза смаком
  • чорний мелений перецьза смаком
  • сушені травиза смаком
  • оліядля змащування

Общие данные:

Основной ингредиент: толстолоб

Время готовки: 2,5 часа

Яндекс.Метрика