Сметанный соус для пасты

Масло нагреть в сковороде. Добавить муку и постоянно мешая, немного обжарить. Постепенно влить бульон, помешивая венчиком, чтобы не образовались комочки.

Добавить сметану и тщательно перемешать до получения соуса однородной консистенции. Добавить томатную пасту с солью и варить, мешая около 4 минут. Добавить паприку, перемешать и снять с огня.

Сметанный соус для пасты готов!