Бульон
В кастрюлю выложить помытое мясо, влить воду и поставить на небольшой огонь. Варить в течение часа, снимая образовавшуюся пену.
Лук, морковь и корень петрушки почистить и помыть. Выложить овощи в кастрюлю. Затем посолить и варить до готовности мяса.
Далее достать из кастрюли мясо и овощи. Бульон процедить через сито.
Бульон готов!
Ингрединеты:
- мясо — 500 г
- вода — 3 л
- морковь — 1 шт
- репчатый лук — 1 шт
- корень петрушки — по вкусу
- соль — по вкусу
Общие данные:
Основной ингредиент: мясо
Общее название: бульон