Селянська юшка

М'ясо помити та порізати невеличкими кубиками. Капусту помити та нашаткувати. Картоплю почистити, помити та порізати великими кубиками. Моркву почистити та порізати кружечками. Цибулю почистити та подрібнити. Часник почистити та пропустити через часничницю. Зелень помити та обсушити.

У каструлю з товстим дном викласти шар капусти. На нього – м'ясо, а потім решту овочів. Посолити та посипати прянощами та зеленню. Залити гарячим бульйоном та накрити кришкою. Помістити у нижню частину розігрітої до 175 градусів духовки. Тушити юшку протягом 2 годин. Потім зняти кришку та тушити ще 30 хвилин. Посолити, поперчити та посипати цедрою. Перемішати та подати готову юшку на стіл.

Смачного!

Ця юшка виходить дуже ситною та смачною. Її плюсом є те, що її можна подавати на стіл як першу, так і другу страву. За бажанням у рецепт можна додавати й інші спеції за смаком.


Что делать, если псориаз одолел всё тело?
Уничтожение псориаза любой стадии. Случайно найденный метод помог мне...
Подробнее

Ингрединеты:

  • телятина1 кг
  • бульйон700-800 мл
  • капуста1/2 шт
  • картопля5-6 шт
  • ріпчаста цибуля2 шт
  • морква2 шт
  • часник2 зубочки
  • лимонна цедра1-2 ст. ложки
  • кмин1/2 ч. ложки
  • лавровий лист1 шт
  • зелень петрушкиза смаком
  • сільза смаком
  • чорний мелений перецьза смаком

Общие данные:

Основной ингредиент: мясо

Яндекс.Метрика