Соленые помидоры с аспирином
Холодную фильтрованную воду смешать с солью, сахаром и горчичным порошком до однородности.
Помидоры и зелень помыть. Корень хрена и чеснок почистить и нарезать кусочками. В стерилизованные трёхлитровые банки разложить помидоры, специи и коренья.
В каждую банку положить по 3 таблетки аспирина и залить приготовленным рассолом. Герметично закрыть плотными капроновыми крышками и поставить на 3-4 недели в прохладное место.
Соленые помидоры с аспирином готовы!
Ингрединеты:
- помидоры — 8-10 кг
- холодная фильтрованная вода — 10 л
- сахар — 2 стакана
- соль — 2 стакана
- горчичный порошок — 1 стакан
- таблетки аспирина — 15 шт
- листья смородины — по вкусу
- листья вишни — по вкусу
- листья хрена — по вкусу
- корень хрена — по вкусу
- зелень укропа — по вкусу
- чеснок — по вкусу
Общие данные:
Основной ингредиент: помидоры